Über mich:
For those who don‘t know me , let me introduce myself ... My name is Elke Hanssen, I was born in Tegucigalpa, Honduras. Have a Beautiful 13 year old daughter and I live in Hamburg, Germany. At a very young age I discovered my love for baking and decided to make it my career. I did a 3 year apprenticeship as a pastry baker here in Hamburg and after I finished, did a Master and Sugar Flower Course in The Wilton School of Cake Decorating in Woodridge, Illinois. Soon after, I opened a German Bakery in Honduras and after 5 wonderful years I decided to move back to Germany and do my Masters as a Cake Decorator. That was 15 years ago. The Summer of 2018 my dream came true as I finally opened my own little Cake Boutique hier in Hamburg.
Yours truly, Elke
Nach meiner 3-jährigen Konditorinnen-Lehre in Hamburg, einem in den USA absolvierten Meister- und Zuckerblumenkurs sowie einer von mir eröffneten und betriebenen deutschen Bäckerei in Honduras, zog es mich wieder zurück nach Hamburg, um meinen Meister als Tortendekorateurin zu machen. Und dann, im Sommer 2018, war es endlich so weit – mit Cakes & Crumbs verwirklichte ich mir meinen langgehegten Kindheitstraum von meiner eigenen kleinen Torten-Boutique. Ob kleinere Leckerbissen wie Cakepops, Kekse oder Macarons, sündhaft-süße Naschereien wie Cupcakes oder Mini Cakes, oder liebevoll dekorierte Geburtstags- und Hochzeitstorten – ganz egal!
Mit viel Liebe zum Detail und ebenso viel handwerklichem Geschick verwöhnt Euch meine kleine, aber feine Torten-Boutique zu jedem Anlass und für jedes Bedürfnis mit den perfekten süßen Highlights! Und zwar ganz genau so, wie Ihr sie Euch wünscht! Und damit Ihr auch schon bald selbst Eure Familie und Freunde mit leckeren Cupcakes, atemberaubend gut aussehenden Drip Cakes und eindrucksvollen Fondant-Basics zum staunen bringen könnt, seid Ihr auch jederzeit herzlich dazu eingeladen, meine Kurse für Hobbybäcker zu besuchen.
Sprecht mich einfach an.
Gerne beantworte ich Eure Fragen, berate Euch und erarbeite Euer individuelles Angebot. Ich freue mich auf Euch!
Süße Grüße Eure Elke
